菜漬器 幸局でおいしいお漬物！
日本人にはご飯と味噌汁とお漬物！菜漬器 幸局は畑の幸、山の幸、海の幸の美味しさを大事に漬け上げ、豊かな日本の味をつくります。
![菜漬器 幸局 [さいしき さちのつぼね]](syo/saishiki.jpg)
菜漬器 幸局の早くできておいしさの秘密
- 材質：陶器、主原料：陶器粘土／タウマリン鉱石
- 特殊セラミックに電気石タウマリン鉱石が練りこまれており、マイナス電子や遠赤外線が放出され、その相乗効果により、野菜のうまみ成分 であるグルタミン酸を多く引きだし、植物性乳酸菌の増殖を活発にし、同時に熟成スピードをアップさせます。だから、おいしく、ヘルシーで、色鮮やかにつか るのです。
- 短い時間でたっぷりの野菜
- 内容量が4Lとたっぷり考慮されているので、深漬け、ぬか漬け、白菜漬け、キムチ漬け、味噌漬け、梅干、らっきょう漬け、ピクルスま で、四季折々のお野菜の漬物をお楽しみいただけます。また、野菜の量は白菜ならば1.5kg、きゅうりなら10〜15本入ります。漬け時間は特殊セラミッ クの効果で通常の2/3〜1/3ほどに短縮できます。
菜漬器 幸局のつかい方
- 白菜漬けなど深漬け
- 通常本体まで食材を入れ重石をのせると蓋が出来ませんが、「幸局」はふたと本体の口の間に空間があるため、たっぷりと漬けることが出来ます。
- ぬか漬けなど重石を使わない方法
- ぬか床は生きており、密閉された空間では活発に活動が出来ません。そこで密閉された空間により広い余裕を持たせることで菌の活動を活発にします。
- その他の使い方
- らっきょう漬けやピクルスなどはちょうどよい漬け具合を見計らって、殺菌した保存ビンや密閉容器に移すことで半年から1年保存することができます。
服部栄養専門学校校長 服部幸應先生とのコラボレーションで誕生した待望の一品です。特殊セラミックの技術によって漬物の常識をくつがえし、美味し く、早く、風味豊かな漬物が家庭で漬けられます。漬物のジャンルの壁を越え、ぬか漬け、深漬け、キムチ、ピクルスなど「漬ける」分野でその性能を発揮しま す。ぜひ、日本の伝統的な漬物から世界の本格的漬物に挑戦して下さい。
専用深漬けレシピ付き：ぬか漬け、白菜漬け、白菜キムチ、ピクルス、べったら漬け、水菜の塩漬け、おみ漬け、大根のみそ漬け、ザワークラフト、パン床漬け、ラズベリーシロップ・フルーティー果実酒など12種類のレシピ
品名：菜漬器 幸局
当店価格：\16,800（税込）
菜漬器 幸局の製品仕様
- サイズ：直径20×高さ30.5cm
- 重量：5.5kg
- 主原料：陶器粘土・タウマリン鉱石
- セット内容：本体、蓋、落とし蓋、重石、交換用シリコンパッキン、専用レシピ
- 日本製
菜漬器 幸局は畑の幸、山の幸、海の幸の美味しさを大事に漬け上げ、豊かな日本の味をつくります。
所在地：〒665-0864 兵庫県宝塚市泉町7-13 ジャルダン宝塚5番館
電話番号：0797-85-5271／FAX：0797-85-5273／E-mail：shop@net-way.co.jp
営業時間（電話受付）：月〜金 ／ 9:00〜17:00 ／担当：瀧石